Víctor Gallego

Jefe de cocina

Víctor Gallego es el responsable de que River Hall, la joya del complejo, este posicionándose en La Cocina Aragonesa y recientemente haya sido incluido en la Guía Michelin y Repsol. Un jóven cocinero al que su abuela le inculcó el amor por la cocina, que apunta maneras para consolidarse dentro del mejor panorama gastronómico de la ciudad y que ha sido proclamado recientemente como mejor cocinero de Aragón.

Diego Vasconez

Partida de pescados

Eduardo Serrano

Partida de carnes

Federico Gaggianesi

Cocinero

Pere Bague

Maitre

Fernando Artigas

Segundo Maitre

Robert Graham

Sala